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“灯一盏，点暖四壁；茶半壶，染馨八方。”一个难得的安静的夜晚，一杯清茶在侧，一边放着潺潺的古琴曲，一边看着古籍，如此的惬意舒适，茶在唇边，飘着沁脾的宁香。杯中的水，随潺潺琴声缓缓流动，浅浅的芬芳，扑面而来，萦绕处，让人如堕梦里，满怀温馨。低眉一笑，纤指握处，惺惺垂怜。象花开一瞬，轻盈入心；象秋色泠泠，开遍斜陌。坐在流年的叶脉上，细细遐想那过往的岁月。听那一首首，唱彻红尘深处的传说。茶香弥漫。神思恍惚。那些茉莉，在水里绽开了，洁净如云，我醉了。是茶香或是水澈，一样弥漫。仿佛看到，初醺的菡萏，在颔首娇羞地微笑。听它淡淡的语，述说着，古老神秘的故事。一些情节，渐次散落水边，惊乍了一池碧波。我的唇，停在杯沿，吸着一行热气。有诗句已在心上成行，此刻却找不出任何理由，去收藏这份沉默的缱绻。
茶文化是中国传统文化的一支独特的奇葩。中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有深思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静清幽之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋心神的功效。在悠闲之时，月色如华，相与友步庭院，时而把盏话桑麻，时而扶风欢饮畅歌，细啜慢饮，清尝辄品，美在其中，乐在其中。
苏轼云：“从来佳茗似佳人”。在茶的清雅氤氲里，总会生发出许多丰富的风情万种。最爱的是杭州龙井。那从烟雨江南走来的薄薄玉片，轻巧，碧绿，透明，如同水质的女子无限娇柔。清明前后，一大清早，青花般的江南女子就遍布茶园，把刚从第一滴雨露养孕出来的茶叶嫩片采集回来。经过焙制翻炒等一系列复杂的工序，炒出的茶叶独立飘然，如同水乡的女子亭亭婀娜。放到手心闻之，香气扑鼻，似丁香，又似兰香，更似少女特有的清新体香。往杯子倒下开水，轻放几片龙井，于水气弥漫处，片片茶叶自由纷飞，轻盈细腻。轻呷一口，甜甜的茶香，融化了干涩的嘴唇，一如初恋那惊喜的芳醇，有如在水气袅袅之中，梦回江南，于红花绿柳处一瞥那青衫素衣的少女浅笑低吟。
铁观音是最浓情的。质地醇厚，味道甘浓，底气十足。红袖酯香，温情似海，绵长回味。喝铁观音，最煽情的是热闹，醉在功夫茶式；特别是潮汕功夫茶道，享誉海内外。铁观音之中，我尤爱凤凰茶。这种茶，茶汤色泽微褐，茶叶条索紧凑、叶质厚实，很耐冲泡，一般可冲20次左右。凤凰单丛茶最有名，特具桂花、茉莉、蜂蜜的风格。标准的功夫茶艺，有后火,虾须水（刚开未开之水）,捅茶,装茶,烫杯,热罐（壶）,高冲,低斟,盖沫（以壶盖将浮在上面的泡沫抹去）,淋顶十法。潮汕功夫茶一般主客四人，主人亲自操作。首先点火煮水，并将茶叶放入冲罐中，多少以占其容积之七分为宜。待水开即冲入冲罐中之后盖沫。第一冲杯,以初沏之茶浇冲杯子，目的在于造成茶的精神,气韵彻里彻外的气氛。洗过茶后，再冲入虾须水，此时，茶叶已经泡开，性味俱发，可以斟茶了。斟茶时，四个茶杯并围一起，以冲罐巡回穿梭于四杯之间,直至每杯均达七分满。此时罐中之茶水亦应合好斟完，剩下之余津还需一点一抬头地依次点入四杯之中。潮汕人称此过程为“关公巡城”和“韩信点兵”。四个杯中茶的量,色须均匀相同，方为上等功夫。最后，主人将斟毕的茶,双手依长幼次策奉于客前,先敬首席,然后左右佳宾,自己最末。
云雾茶是最矜持的，是最冷艳的美。此茶生于崇山峻岭，高山之巅，常年云雾缭绕，清新脱俗而称著，被誉为绿茶中的珍品。沸水冲开，充分舒展她的美妍，自然淡定于漠漠的水气碧波中，颔首微笑。宛如一位端庄沉静的女子，在山岚中聆听大师说禅。尽管我远远地走来，但是她那份不可染指的气定神闲，却很难走入她的内心世界。 此外，还有太多太多的好茶。普洱、碧螺春、滇红、银针……每一款茶便是每一种女人，千般情丝冲泡，于浓浓杯中上下翻飞，万种风情，索绕不绝。女人如茶，其实说的是那种泡茶的情怀。只要将茶，放入合适的茶具，加上美好的水质和热情的水温，她们就能在任何时刻散发淡淡的细细的甜甜的醉人清香。
水凉，茶透。结束了一个过程。心静了！今夜的文字，茶一样纯净，而我，幻变成了梦里的风花雪月，心泊如水一样的清幽。纤纤细指，在键盘下安静的敲下：红尘之上，有一种情怀，清淡如茶，有一种人生，清澈如水。